Certifikátem Potravinářský výrobek Středočeského kraje se může ode dneška pyšnit 12 výrobců. Vyhlášení výsledků krajské soutěže s téměř dvacetiletou tradicí bylo součástí výstavy Jarní zemědělec v Lysé nad Labem. Certifikáty převzali zástupci oceněných firem od radní pro oblast životního prostředí a zemědělství Jany Skopalíkové. Soutěž Potravinářský výrobek Středočeského kraje je zaměřena na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu.
„Děkuji všem středočeským pekařům, cukrářům, řezníkům a dalším výrobcům potravin, kteří přihlásili své výrobky do soutěže Středočeského kraje. Jsou to lidé, kteří do výroby dávají povětšinou veškerý svůj čas, energii i srdce. Podpora lokálních živnostníků je velmi důležitá. Naše středočeská značka kvality opravňuje vítězné výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže. Věřím, že to může být pro zákazníky impulsem k tomu, aby do regálu v obchodě sáhli právě po ověřeném lokálním výrobku,“ uvedla radní pro oblast životního prostředí a zemědělství Jana Skopalíková.
Do soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2023 se přihlásilo 17 výrobců s celkem 75 výrobky. Oceněno bylo 12 výrobců s celkem 21 výrobky. Hodnotící komise posuzovala senzorické vlastnosti jako chuť a vůně, dále suroviny a způsob jejich zpracování, design a funkčnost obalů a inovativnost, originalitu či tradici.
Seznam oceněných výrobků dle výrobců (2023)
Kategorie:
- Mlýnské a pekárenské výrobky, včetně cukrářských
- Mléko, mléčné výrobky
- Alkoholické a nealkoholické nápoje
- Masné výrobky
- Med a výrobky ze včelího medu
- Veganské výrobky
- Bezlepkové nebo bezlaktózové potraviny
- Biopotraviny
- Ostatní potravinářské výrobky
|
Farma Vraňany s.r.o. |
I. |
Jahodový cheesecake |
|
I. |
Jahodový větrník |
|
|
Milena Tarabová - Epiro |
I. |
Rožďalovský rohový koláč |
|
I. |
Peříčko |
|
|
Apostolov s.r.o. |
II. |
Kefír borůvkový |
|
II. |
Jogurtový sýr slaný |
|
|
Barbora Šteflová |
II. |
Čerstvý sýr ochucený - Argentina |
|
II. |
Čerstvý sýr ochucený - Aglio olio |
|
|
Škol. statek Středoč. kr. |
III. |
Kerner |
|
Martina Koníčková |
III. |
Sirup Malina nejmalinovatější |
|
Vinné sklepy Kut. Hora |
III. |
Muller Thurgau 2023 |
|
Slaneebeer s.r.o. |
III. |
13 polotmavá |
|
Wifcom a.s. |
IV. |
Pečená paštika |
|
IV. |
Minitláča světlá |
|
|
IV. |
Uzený bok |
|
|
Lucie Hesová |
IX. |
Marmeláda červený pomeranč + aperol |
|
IX. |
Džem jahodový s bezovým květem |
|
|
Wifcom a.s. |
IX. |
Jestřebická rajská omáčka |
|
Vladimír Kuncl |
V. |
Med smíšený |
|
Petr Samek |
V. |
Med květový pohankový |
|
V. |
Med květový jarní |